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ガラスや陶器、塗り物好きです 09.1.28


by hoyo3825
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超簡単ローストビーフ

こんなに簡単に作れてパーティー向きなローストビーフ。
是非試してね。

良く作るので上達して来ました。

400グラムのローストビーフ用肉(凧糸で巻く)
赤ワイン300cc
淡口醬油200cc(濃い口でも良いです)
水200cc

沸騰したら入れて25分(ミディアムレアくらいです。ここはお好みで)
煮汁を煮詰めてソースにします。(オイスターソース等を加えてもマイルドで美味しく
他の料理のソースとしても使えます)

超簡単ローストビーフ_a0115642_750945.jpg

by hoyo3825 | 2013-06-09 07:50